Röd currybiff med klyftpotatis och tsatziki.

Blanda 500g nötfärs med salt, 1 dl vatten, 2 msk currypasta och 1 ägg... rulla små biffar..

servera med tzatsiki och klyftpotatis.

gjorde även lite ugnsgrillad tomat och lök..

Kräftgratinerad fisk med potatis och broccoli.

1 kg potatis

Broccoli

1/2 purjolök

2 paprika (valfri färg)

1 burk krossade tomater

2 fiskbuljongtärningar

2 dl matlagningsgrädde

1 liten burk majs

2 tsk timjan

1 dl crème fraîche

600g fiskfilé ( torsk el liknande)

1 burk kräftstjärtar

1 kruka färsk dill ( funkar säkert även med frusen/ krydda)

150g riven ost.

Gör såhär.

1. Sätt ungen på 225 grader.

2. Skala och koka potatisen.

3. Skär broccoli och koka i 3 min.

4. Skiva purjo, strimla paprika.

5. Blanda purjo, paprika, majs, krossade tomater, buljong,

timjan, grädde, crème fraîche. Koka ca 5 min.

6. Lägg fisken i ugnsäker form. Salta och vitpeppra.

7. Slå av spadet och strö kräftstjärtarna över fisken. Även hackad dill.

8. Häll såsen över fisken. Och ost över.

9. Gratinera i ugnen ca 5-10 min. Tills fisken är klar. (vit rakt igenom) Servera och ät! ;-)