En hittepågryta. Ta va som finns. :-)
Högrev
Morötter
Vatten
Buljong
Lök
Rödvin
Salt
Peppar
Tomatpuré
Vitlök
Färsk timjan
Färska Champinjoner
Skär köttet i mindre bitar och bryn det lite, även morötter och löken. Häll över i en gryta. På med vatten, rödvin, buljong. Koka ca 1 timme. Köttet ska bli "trådigt". Tillsätt tomatpuré, kryddor o vitlök.
Champinjoner hälls i en liten stund innan de ska serveras. Så de inte blir så sladdriga. Red lite om den är blaskig.
Serveras med ris el potatis.
