( namnet är eg Jalapenopaj, men jag fick den av min vän Anna och tycker mer att de är en gratäng. Så den fick nytt namn!)
4 pers
3-400 g Philadelphiaost
1 Hackad gul lök
1 Hackad röd paprika
400 g köttfärs
1 msk olivolja
1 brk krossade tomater
2 pressade vitlöksklyftor
1 påse tacokryddmix
salt
svartpeppar
socker
caynnepeppar
skivade jalapenos
skivad purjolök
riven ost
skivade svarta oliver
( ganska stark, jag gör halva utan jalapenos och oliver till barnen)
Gör så här!
Smörj en ugnsform med Philadelphiaosten.
Fräs färs med lök, paprika, krossade tomater, vitlök och kryddor.
"Köttfärsen" skall vara tjock.
Häll över i formen med philadelphian.
Strö på riven ost och därefter purjolök, jalapeno, och svarta oliver.
In i ugnen och gratinera i 15 min på 225 grader.
Servera med gräddfil, nachochips, tortillabröd och grönsaker i skålar..
